O sucesso do seu coquetel corporativo está no planejamento e organização do evento. É preciso equilibrar as necessidades do negócio com as expectativas dos convidados e escolher bons fornecedores e parceiros para a prestação dos serviços. Veja abaixo alguns pontos fundamentais a serem definidos:

Local
Seja qual for o porte do seu evento, é preciso que o espaço tenha o mesmo perfil em relação a capacidade de pessoas. Se não observar este detalhe, você corre o risco de sofrer com a lotação e desconforto ou, ainda, parecer que o evento está vazio demais e por isto não teve sucesso.

Jamais esqueça de garantir o conforto dos participantes.

Cardápio de alimentos
Um dos pontos positivos do cardápio de um coquetel é a praticidade e versatilidade que ele oferece pois dispensa pratos elaborados, mesas e cadeiras para servir. Petiscos e finger foods são excelentes opções e agradam a todos.

Você pode optar por garçons ou pontos fixos para oferecer o cardápio. A primeira opção desperta um ar mais refinado e a segunda dá mais liberdade aos convidados para se servirem a vontade.

Não esqueça! É preciso considerar opções de alimentos para convidados com intolerâncias, restrições alimentares ou vegetarianos e veganos.

Opções de bebidas
O cardápio básico de um coquetel oferece água, refrigerantes e sucos, sempre servidos na temperatura indicada.

Considerando o horário do evento, podemos incluir cerveja, vinho e coquetéis de frutas durante o dia ou espumantes e destilados para a noite.

Você pode incluir, também, uma mesa de chás e cafés para o final do evento.

Parceiros e fornecedores
A escolha dos profissionais que irão ajudar no evento faz toda a diferença. Selecione empresas com experiência no segmento corporativo para que possam cuidar de todos os detalhes e, principalmente, em caso de imprevistos saibam como contornar as situações.

Além disso, deve-se ter muita atenção com os funcionários que serão responsáveis por servir os convidados de maneira adequada. Dar a eles treinamento para que saibam como servir as comidas e as bebidas de maneira profissional e educada é imprescindível.

O Mamanduca é o parceiro certo para o seu evento. Atuamos neste segmento corporativo há mais de 10 anos oferecendo coffee breaks, coquetéis, happy hours e kits alimentícios para qualquer ocasião. Nós, conhecemos como ninguém, a necessidade de incorporar as melhores opções de cardápios e custo x benefício conforme a necessidade da sua empresa.