Nas empresas, os eventos corporativos geralmente são realizados por buffets terceirizados nos mais diversos temas como confraternizações, coquetéis, workshops, coffee breaks, reuniões, cafés da manhã , treinamentos, entre outras.

Ao realizar um investimento neste sentido, a empresa tem como objetivo marcar de forma positiva aqueles que participaram. Por isto, é essencial que o buffet escolhido realize um excelente trabalho tanto na qualidade dos itens oferecidos quanto na organização e prestação de serviços da equipe.

Oferecer alimentos e bebidas de qualidade, sempre frescos e bem apresentados, na quantidade correta para todos os participantes é fundamental mesmo sendo em pequenas pausas ou kits individuais bem embalados.

E no meio de tantas opções, como escolher o melhor buffet?

Antes de qualquer coisa, é fundamental definir os objetivos do evento. Local, data, horário, duração, perfil, propósito, são alguns fatores primordiais em questão.

Levar em consideração o segmento de atuação da empresa e o nível de sofisticação que precisa ser transmitido não são meros detalhes.

Com “o céu de limite” é importante considerar que na área de eventos tudo requer extremo planejamento dentro do valor estabelecido para a ocasião. Certifique-se de qual o montante de verba disponível e apresente para os buffets elaborarem uma proposta detalhada para que você possa avaliar o melhor custo x benefício.

A experiência da empresa no setor é outro grande diferencial. Dê preferência para buffets que já atuam no meio corporativo e estão acostumadas a este segmento.

E por último, mas não menos importante, avalie os detalhes de como é o portfólio de cada buffet. Um bom profissional faz tudo com muita dedicação, independente do porte do evento.

O Mamanduca é especialista na área de eventos sociais e corporativos.

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